
芒果沙冰
将芒果切成丁状,放入盘中
把芒果丁在冰箱的冷冻室里冻成冰块
豆浆机里放入牛奶,白糖,然后放入冻成冰的芒果丁搅拌。(切记:牛奶的量只能是芒果的一半,不可太多。)
倒入小碗中,可撒些芒果丁,很美味呦!

芒果西米露
锅里加水,煮开了,然后加入西米熬煮。(一定要水开了才可以下哦)
中火煮,煮差不多5分钟(主要看量),煮到西米看上去只剩下中间一点白就可以关火了,然后焖上一会直到完全透明。
然后就捞出,冷水冲一会。(这样的西米就更有弹性了更有口感了)
然后就加入牛奶
牛奶没过西米就可以的,然后泡上一个小时或者更久。
西米弄好了,就准备好芒果、杏仁露、炼奶
杏仁露要半碗,放入微波炉加热40秒。
然后把芒果切粒放入杯子里。
然后加入适量的西米,再倒入加热好的杏仁露,然后在加入一勺炼奶,搅拌完全即可。芒果西米露就做好了。

芒果班戟
鸡蛋磕入盆中,加砂糖35g、牛奶250ml搅至均匀、糖全部融化。
筛入面粉轻轻搅匀,不要过份搅动。
加入黄油溶液混合均匀。
不粘平底锅用小火加热,舀一勺面糊入锅,快整转动,让面糊薄薄的铺在锅底。
煎成薄厚均匀的薄饼。
将薄饼盛出放冷待用;芒果去皮取肉切成小块。
鲜奶油冰箱冷藏12小时以上,取出摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖中速打至8成发待用。
取一张薄饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油糊。
将薄饼包成四方形即可。

芒果千层
鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用电动打蛋器低速打至起泡,倒入低粉搅拌。
倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀即成面糊,平底锅至炉上中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面
倒入一勺面糊迅速摊平,中小火煎到一面微微焦黄,用筷子挑起翻面煎熟,重复以上步骤,把煎好的饼放在烤网上放凉
芒果取肉切丁,鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上
取两片饼铺在碟底,抹上薄薄的奶油,铺上芒果丁
再放奶油抹平,盖上另一片饼,如此类推直至铺完所有的饼,摆上适量水果装饰即可